اسید سیتریک

اسید سیتریک چیست و آیا برای شما بد است؟

اسید سیتریک به طور طبیعی در مرکبات به ویژه لیمو موجود است. این چیزی است که به آنها طعم ترش می بخشد.اسید سیتریک معمولاً به عنوان یک افزودنی در مواد غذایی ، مواد تمیز کننده و مکمل های غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.با این حال ، این فرم تولیدی با آنچه در میوه های مرکبات یافت می شود متفاوت است.به همین دلیل ، ممکن است تعجب کنید که آیا اسید سیتریک برای شما خوب یا بد است.

اسید سیتریک اولین بار در سال 1784 توسط یک محقق سوئدی از آب لیمو گرفته شد. به دلیل خاصیت اسیدی و مزه ای که دارد ، عمدتاً به عنوان ماده طعم دهنده و نگهدارنده مورد استفاده قرار می گیرد به خصوص در نوشابه ها و شیرینی ها.

همچنین از این ماده برای تثبیت یا حفظ داروها و به عنوان ضد عفونی کننده در برابر ویروس ها و باکتری ها استفاده می شود.

اسید سیتریک ترکیبی است که در اصل از آب لیمو گرفته شده است. امروزه از نوع خاصی از قالب تولید می شود و در برنامه های متنوعی مورد استفاده قرار می گیرد.در حقیقت ، کلمه سیتریک از کلمه لاتین مرکبات سرچشمه گرفته است.

منابع مصنوعی و موارد استفاده:

ویژگی های اسید سیتریک آن را به یک ماده افزودنی مهم برای صنایع مختلف تبدیل می کند.

مواد غذایی و نوشیدنی حدود 70٪ از مکمل های غذایی اسید سیتریک ، دارویی و رژیم غذایی  20٪ از اسید سیتریک استفاده می کنند و 10٪ باقی مانده برای مواد تمیز کننده استفاده می شود.

صنایع غذایی

اسید سیتریک ساخته شده یکی از رایج ترین مواد افزودنی غذایی در جهان است.این ماده برای تقویت اسیدیته ، تقویت طعم و حفظ مواد تشکیل دهنده استفاده می شود.

سودا ، آب میوه ها ، نوشیدنی های پودری ، آب نبات ها ، غذاهای یخ زده و برخی از لبنیات اغلب حاوی اسید سیتریک هستند.

داروها و مکمل های غذایی

اسید سیتریک یک ماده اصلی در داروها و مکمل های غذایی است.مکمل های معدنی مانند منیزیم و کلسیم ممکن است حاوی اسید سیتریک - به شکل سیترات و همچنین برای تقویت جذب باشند.

ضد عفونی و تمیز کردن

اسید سیتریک یک ضد عفونی کننده مفید در برابر انواع باکتری ها و ویروس ها است.

اسید سیتریک به عنوان یک ماده ضد عفونی کننده و تمیز کننده عمومی برای از بین بردن لکه ها، آهک و زنگ زدگی به صورت تجاری به فروش می رسد.

این ماده به عنوان جایگزینی مطمئن تر برای مواد ضد عفونی کننده و تمیز کننده معمولی ، مانند سفید کننده کلر مشاهده می شود.

اسید سیتریک یک افزودنی همه کاره برای مواد غذایی ، نوشیدنی ها ، داروها و مکمل های غذایی و همچنین محصولات تمیز کننده و ضد عفونی کننده است.

مزایای سلامتی

اسید سیتریک یا جوهر لیمو بسیاری از مزایا و عملکردهای چشمگیر در سلامتی دارد.

سیترات - یک مولکول نزدیک به اسید سیتریک - اولین مولکولی است که در طی فرآیندی به نام چرخه اسید سیتریک شکل می گیرد.

همچنین به عنوان چرخه کربوکسیلیک اسید شناخته می شود ، این واکنش های شیمیایی در بدن شما به تبدیل غذا به انرژی قابل استفاده کمک می کند.انسان ها و موجودات دیگر بخش اعظم انرژی خود را از این چرخه به دست می آورند. 

پرکلرین

پرکلرین چیست؟

به عنوان یک صاحب استخر ، ممکن است این ترکیب شیمیایی را به بهترین وجه از لیست مواد تشکیل دهنده موجود در ظرف شوک استخر بدانید. اما پرکلرین که در قرنهای قبل با نام کلرید آهک نیز شناخته می شد  از اواسط قرن نوزدهم برای تصفیه آب استفاده شده است.

پرکلرین با تصفیه آهک (اکسید کلسیم) با گاز کلر ایجاد می شود. ترکیب حاصل یک پایه بسیار قوی است که معمولاً به عنوان جامد گرانول به فروش می رسد. پرکلرین با ترکیبات آلی بسیار واکنش پذیر است و سطح pH بالایی نیز دارد. پرکلرین همچنین به راحتی قابل تهیه است و قیمت آن مناسب و آسان برای ذخیره و استفاده است. همه این ویژگی ها پرکلرین را به عنوان گزینه ای ایده آل برای پاک کردن استخر شما انتخاب می کنند.

چگونه پرکلرین کار می کند؟

قدرت ضد عفونی کننده پرکلرین از کلر حاصل می شود. انواع تجاری موجود معمولاً حاوی 65٪ تا 75٪ کلر هستند. شما همچنین اضافه می کنید 0.8 قسمت در هر میلیون (ppm) کلسیم به آب استخر شما برای هر 1 ppm کلر آزاد (FC) ، و یا کلر فعال در دسترس برای ضد عفونی استخر شما ، اضافه می کنید. اگر آب شما حاوی غلظت کلسیم زیادی است ، مطابق برنامه ریزی کنید.

هنگامی که پرکلرین با میکروب ها و سایر آلاینده های آلی مواجه شود ، ترکیبات کلر موجود در آن عملکرد سلول های آنها را با پیوند دادن به آنزیم ها و سایر اجزای سلول مختل می کند. این کار باعث غیرفعال کردن باکتری ها با غیرفعال کردن کار داخلی آن می شود و یا با پارگی دیواره های سلولی ، ضد عفونی کردن آب استخر شما آن را از بین می برد.

این امر به این دلیل است که پرکلرین حاوی آن چیزی است که به عنوان کلر بی ثبات شناخته می شود ، که می تواند در اثر نور خورشید سوزانده شود.

چرا استخر شما نیاز به پرکلرین دارد؟

برای حفظ بهداشت مناسب باید استخر شما به طور مرتب شوکه شود. پرکلرین نه تنها سطح ضد عفونی کننده را افزایش می دهد ، بلکه می تواند ضد عفونی کننده هایی را که از قبل با از بین بردن کلرامین ها موجود هستند دوباره فعال کنید.

این بیماریهای شیمیایی هنگامی ایجاد می شوند که کلر به مواد آلی مانند پوست مرده ، روغن بدن و برگها پیوند می زند. کلر در پیوند به دام افتاده است و نمی تواند کار خود را به طور موثری انجام دهد. کلرامین ها مسئول گازهایی هستند که باعث بوی استخر می شوند و باعث تحریک چشم ، پوست و ریه های شما می شوند.

چه موقع استخر خود را با پرکلرین شوکه کنید؟

منتظر نباشید که کلرامین ها قبل از اینکه پرکلرین را بیرون بیاورند به سطح تحریک کننده گاز برسند. یک قانون خوب این است که حداقل هفته ای یک بار استخر خود را شوکه کنید.

ایمنی پرکلرین:

پرکلرین یا هیپوکلریت کلسیم بسیار قابل اشتعال است و باید فقط به آب اضافه کرد. پرکلرین نباید با سایر مواد شیمیایی استخر مخلوط شود و ظروف حاوی پرکلرین به هر دلیلی قابل استفاده مجدد نیست.

سولفات آلومینیوم

موارد مصرف خانگی سولفات آلومینیوم:

برخی از رایج ترین کاربردهای سولفات آلومینیوم در داخل خانه یافت می شود. سولفات آلومینیوم اغلب در جوش شیرین یافت می شود ، اگرچه در مورد اینکه آیا افزودن آلومینیوم به رژیم مناسب است ، اختلاف نظر وجود دارد. برخی از ضد عرق ها به دلیل خاصیت ضد باکتریایی حاوی سولفات آلومینیوم هستند ، اگرچه از سال 2005 FDA سولفات آلومینیوم را به عنوان یک کاهش دهنده رطوبت نمی شناسد. سرانجام ، سولفات آلومینیوم ماده قابض در مدادهای استیک است که برای جلوگیری از بریدگی های کوچک از خونریزی طراحی شده است.

باغبانی با سولفات آلومینیوم:

دیگر کاربردهای جالب سولفات آلومینیوم در اطراف خانه در باغبانی است. از آنجا که سولفات آلومینیوم بسیار اسیدی است ، گاهی اوقات به خاکهای بسیار قلیایی اضافه می شود تا pH گیاهان را متعادل کند. هنگامی که سولفات آلومینیوم با آب در تماس باشد ، هیدروکسید آلومینیوم و یک محلول اسید سولفوریک بسیار رقیق را تشکیل می دهد ، که باعث تغییر اسیدیته خاک می شود. باغبانانی که گیاهان گیاهان هیدرنگی (گیاهان هیدرنج) را بکار می برند از این خاصیت استفاده می کنند تا رنگ گل (آبی یا صورتی) آبی را تغییر دهند زیرا این گیاه نسبت به pH خاک بسیار حساس است.

یکی از مهمترین کاربردهای سولفات آلومینیوم در تصفیه آب و تصفیه آب است. هنگامی که به آب اضافه شود ، باعث می شود ناخالصی های میکروسکوپی در ذرات بزرگتر و بزرگتر جمع شوند. این توده های ناخالصی در پایین ظرف قرار می گیرند یا حداقل به اندازه کافی بزرگ می شوند تا آنها را از آب فیلتر کنند. این باعث می شود آب از نوشیدن آن مطمئن تر شود. در همین اصل ، سولفات آلومینیوم نیز گاهی اوقات در استخرهای شنا برای کاهش ابری آب استفاده می شود.

پارچه های رنگرزی

یکی دیگر از کاربردهای بسیار زیاد سولفات آلومینیوم در رنگ آمیزی و چاپ روی پارچه است. هنگامی که در مقدار زیادی از آب که pH خنثی یا کمی قلیایی دارد حل می شود ، این ماده یک ماده گوجی ، هیدروکسید آلومینیوم تولید می کند. ماده گوائی با ساختن محلول در آب نامناسب ، به رنگها کمک می کند تا به الیاف پارچه بچسبند. بنابراین ، نقش سولفات آلومینیوم به عنوان "فیکس کننده رنگ" است ، به این معنی که با ساختار مولکولی رنگ و پارچه ترکیب می شود ، بنابراین هنگام خیس شدن پارچه ، رنگ از بین نمی رود.

ساخت کاغذ

در گذشته از سولفات آلومینیوم ( Al₂(SO₄)_{3  )} در ساخت کاغذ استفاده می شد ، اگرچه عوامل مصنوعی اکثراً آن را جایگزین کرده اند. سولفات آلومینیوم به اندازه کاغذ کمک کرد. در این فرآیند ، سولفات آلومینیوم با صابون روزین ترکیب شد تا جذب کاغذ تغییر کند. این خاصیت جذب جوهر کاغذ را تغییر می دهد. استفاده از سولفات آلومینیوم بدین معنی است که این کاغذ در شرایط اسیدی ساخته شده است. استفاده از مواد اندازه گیری مصنوعی بدان معنی است که می توان کاغذ بدون اسید تولید کرد. کاغذ بدون اسید به همان اندازه کاغذ به اندازه اسید تجزیه نمی شود.

سولفات مس | استفاده از سولفات مس

طبق اطلاعات مرکز ملی آفت کش ها، سولفات مس می تواند به عنوان عامل خشک کننده به خصوص در فرم بدون آب، به عنوان یک افزودنی برای کود و غذا و به عنوان یک مکمل غذایی برای تغذیه استفاده شود.

سولفات مس نیز ممکن است به عنوان مکانیسم عمل کند که باعث تهوع و استفراغ می شود و به عنوان پادزهر برای مسمومیت ناشی از فسفر استفاده می شود.

مس به عنوان عنصری مورد نیاز برای حمایت از سلامت  مورد تأکید قرار گرفته است، زیرا بدن از آن برای رشد استخوان، هدایت عصبی، ترشح هورمون و موارد دیگر استفاده می کند. مس  ممکن است اثرات مثبتی بر عروق خونی، قلب و سیستم ایمنی بدن، و کمبود آن بزارد. در واقع منجر به مشکلات بهداشتی مختلف شود.

اشکال متعددی از مس وجود دارد که از طریق تحقیقات علمی مانند سولفات مس یافت شده است. این نیز یکی از انواع مختلفی از مس است که امروزه به مکمل های مس در بازار اضافه می شود و نمونه های دیگری از جمله اکسید مس، گلوکونات مس و کلات آمینه اسید مس است.

با وجود بازبینی دقیق تر، سولفات مس جزء ماده ای نیست که شما می خواهید در هر کجا که نزدیک بدن  باشد استفاده کنید.

سولفات مس چیست؟

سولفات مس یک ترکیب معدنی است که با ترکیب دو عنصر، گوگرد و مس ساخته شده است. این ماده به طور عمده به عنوان یک آفت کش در روش های کشاورزی یا غیر کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرد تا به از بین بردن باکتری ها، جلبک ها، ریشه ها، گیاهان، حلزون ها و قارچ ها کمک کند. این اثر به این دلیل اتفاق می افتد که مس به پروتئین ها در قارچ ها و جلبک ها متصل می شود و سلول ها را آسیب می زند، باعث می شود آنها نشت کنند و بمیرند. در نرم تنان مانند حلزون، مس منجر به اختلال عملکرد طبیعی سلول های پوست و آنزیم ها می شود.

سولفات مس نیز ممکن است با نام سولفات مس (II) نامگذاری شود. این فرمول مولکولی از CuSO4 یا CuO4S دارد. سولفات مس (II) نباید با سولفات مس (I) که یک فرمول مولکولی از Cu2O4S، 5 یا پودر آهن سولفات مس (II) دارد و دارای فرمول مولکولی CuSO4.5H2O.6 است، معمولا سولفات مس ممکن است به شکل کریستال سفید یا سبز مایل به سفید به شکل خاکستری سفید باشد .

یک فرد ممکن است در معرض سولفات مس  قرار بگیرد ،  یکی از راه های این نوع قرار گرفتن در معرض سولفات مس ممکن است در صورت تماس با آن در دستان شما باشد و پس از آن بدون شستن آنها برای اولین بار از غذا یا دود بخورید. هنگامی که سولفات مس به داخل بدن تزریق می شود، آن را به سرعت وارد جریان خون می کند، در سراسر بدن حرکت می کند، به پروتئین ها متصل می شود و وارد اعضای مختلف می شود.

استفاده از سولفات مس:

سولفات مس را می توان به عنوان یک آفت کش برای موارد زیر در تنظیمات کشاورزی و غیر کشاورزی استفاده کرد:

• Algaecide (جلوگیری از رشد جلبک ها)
• ضد باکتری
• قارچ کش
• مولکسیسید (مواد مغذی که مولکول ها را می کشد)
• قاتل ریشه
• سولفات مس در برنامه های صنعتی، به ویژه برای منسوجات، چرم، چوب، باتری، جوهر، نفت، رنگ و فلز، نیز استفاده می شود.

طبق گزارش مرکز ملی آفت کش ها، سولفات مس می تواند به عنوان عامل خشک کننده به خصوص در فرم بدون آب، به عنوان یک افزودنی برای کود و غذا و به عنوان یک مکمل غذایی برای تغذیه خدمت کند. سولفات مس همچنین ممکن است به عنوان مکانیسم عمل کند که موجب تهوع و استفراغ می شود و به عنوان یک پادزهر برای مسمومیت ناشی از فسفر به کار می رود.

منبع1

سولفات روی|سولفات روی چیست|اثرات جانبی سولفات روی|دوز سولفات روی|

سولفات روی

سولفات روی چیست؟

روی یک ماده معدنی طبیعی است. روی برای رشد و توسعه و سلامت بافت های بدن مهم است.

سولفات روی برای درمان و جلوگیری از کمبود روی استفاده می شود.

سولفات روی همچنین ممکن است برای اهداف مورد استفاده در این راهنمای دارو استفاده شود.

پیروی از تمام دستورالعمل ها در مورد برچسب دارو و بسته بندی خود را دنبال کنید. هر یک از متخصصان مراقبت های بهداشتی خود را در مورد تمام شرایط پزشکی، آلرژی و تمام داروهای مورد استفاده خود بگویید.

قبل از استفاده از سولفات روی، با پزشک، داروساز یا سایر ارائه دهنده خدمات بهداشتی صحبت کنید. اگر شرایط خاص پزشکی داشته باشید، ممکن است از سولفات روی استفاده نکنید.

FDA رده بارداری C. معلوم نیست که آیا سولفات روی بر یک نوزاد تاثیر می گذارد یا خیر. در صورت حاملگی، از این دارو بدون توصیه پزشک استفاده نکنید.

شناخته شده نیست که آیا سولفات روی به شیر مادر منتقل می شود و یا می تواند به یک کودک تازه متولد شده آسیب برساند. در صورت تغذیه با شیر مادر، از این دارو بدون توصیه پزشک استفاده نکنید.

اثرات جانبی سولفات روی

در صورت وجود هر یک از این علائم یک واکنش آلرژیک، به کمک اورژانسی کمک کنید: کندو؛ دشواری تنفس؛ تورم چهره، لب ها، زبان یا گلو.

عوارض جانبی ممکن است عبارتند از:

حالت تهوع؛ یا ناراحتی معده

این یک لیست کامل از عوارض جانبی نیست و ممکن است حالات دیگری نیز رخ دهد. برای مشاوره پزشکی در مورد عوارض جانبی با پزشک خود تماس بگیرید.

تعاملات سولفات روی

اجتناب از مصرف این دارو با غذاهایی که دارای کلسیم یا فسفره بالا هستند، که باعث می شود که بدن شما برای جذب سولفات روی سخت تر شود. غذاهای حاوی کلسیم یا فسفر زیاد شامل شیر، پنیر، ماست، بستنی، لوبیا خشک یا نخود فرنگی، عدس، آجیل، کره بادام زمینی، آبجو، نوشابه های نوشیدنی کولا و کاکائو داغ است.

سایر داروها ممکن است با سولفات روی ارتباط برقرار کنند، از جمله داروهای تجویزی و بدون نسخه، ویتامین ها و محصولات گیاهی. به هر یک از ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی درباره تمام داروهایی که در حال حاضر از آن استفاده می کنید و هر دارویی که شروع به استفاده از آن را می کنبد بگویید.

دوز سولفات روی

دقیقا همانطور که در برچسب گذاشته شده است، یا طبق پزشک شما تجویز شده است. در مقادیر بزرگتر یا کوچکتر و یا طولانیتر از توصیه شده استفاده نکنید.

سولفات روی را با یک لیوان آب کامل بخورید.

سولفات روی را با غذا بخورید در صورتی که معده شما را ناراحت می کند.

ارائه دهنده خدمات بهداشتی شما ممکن است گاهی اوقات دوز خود را تغییر دهد تا مطمئن شوید بهترین نتیجه را دریافت می کنید. مقادیر توصیه شده رژیم غذایی سولفات روی با سن تغییر می کند. دستورالعمل های ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود را دنبال کنید. 

در دمای اتاقی به دور از گرما و رطوبت، نگهداری شود.

علائم تجویز ممکن است شامل تهوع، استفراغ شدید، کم آبی و بی حسی بودن باشد.

دوز از دست رفته را بردارید اگر تقریبا زمان برای دوز برنامه ریزی شده بعدی شما باشد. از داروهای اضافی استفاده نکنید تا دوز زیادی مصرف نکنید.

منبع